平塚市役所の近くに『ごっちメン』というラーメン屋があります。 TRY(東京ラーメンオブザイヤー)新人賞しょう油部門で3位を受賞したお店です。 ちなみに、しお部門では4位にランクインしています。 ホンビノス貝の出汁が効いた一杯でした！ お酒の後に飲んだ…

ラーメンの鬼、故・佐野実さんの『支那そばや』で20年以上修行された店主さんがつくるラーメンが食べられるお店です。 知人から紹介されてついに訪問に至りました。 昼はかなり混雑するとのことだったので、夜の部に狙いを定めて訪問しました。 幹線道路から…

店名『川の先の上』は、文字通り駅から店までの場所と行き方を示しています。 大岡川を渡り（川の）、 突き当たりまで進むと階段が目にとまり（先の）、 その階段を昇ればお店です（上！）。 あらゆるラーメンでTRYの賞を受賞しており、正油も塩も味噌もつけ…

京急の「黄金町」と市営地下鉄の「阪東橋」の中間にある家系ラーメンのお店です。 中華系の店員さんが漢一匹で運営していらっしゃいました。 ここの名物は「目玉焼き丼」と「国産のほうれん草」だと私は思っています。 目玉焼き丼は胃袋の都合で今回は見送り…

蒲田には個人的ないつか訪問したい宿題店のラーメン屋が多く、ラーメン激戦区な印象です。 蒲田駅から4～5分歩いた場所に、割烹料亭のようなオシャレな看板の『飛粋』さんがあります。 家系ラーメン屋は大衆的な外観をしていることが多いですが、上品・シッ…

南千住に用事で寄ったついでに、三ノ輪駅で下車して『トイ・ボックス』さんに向かいました。 噂には聞いていましたが、流石、開店前30分には既に行列ができるほどの人気店。 小雨が降る中、静かに待つことにしました。 夜の部は18:00開店。 18:00ちょうどに…

夜21時に御徒町駅で下車しました。 もちろん仕事終わりの疲れを家系ラーメンで癒すために。 秋葉原駅からも歩ける距離ですが、御徒町からの方がほんの少し近いです。 地下鉄からなら末広町駅がベストでしょうか。 らんらん気分で歩いて向かっていましたが、…

仕事と仕事の間の時間が大きく離れていたため、 行きは上永谷駅からの徒歩 帰りは下永谷駅までの徒歩 というルートで『本牧家』へ訪問しました。 家系ラーメンの歴史を語る上では超重要な存在のお店です。 （私は家系ラーメンの歴史を語る資格なんてない、た…

サラリーマンの聖地ともいわれる新橋は、やはりスーツを身に纏ったお兄さんやおじさんが多かったです。 もちろんOLさんやキャリアウーマンと思しき方々の姿も。 いつも新橋に立ち寄ると、仕事の街だなぁ～と感じます。 『谷瀬家』さんは系譜的には、新中野武…

キレイそうな印象で、店内に誰もおらず空いていたので入店してみました。 卓上にはそれぞれのラーメンへのこだわりが書かれていました。 背脂醤油らー麺にもあご出汁が効いているということがわかったため、看板の焼きあご塩らー麺ではなく、「背脂醤油らー…

※金沢文庫への移転前、伊勢佐木長者町のときの内容です。 『地球の中華そば』と書いて「ほしのちゅうかそば」と読みます。 かねてより、”美味しい”との評判を耳にしていたお店なので訪問予定を1週間前から計画していました。 お隣には『勝鬨家』という家系ラ…

『勝鬨家』と書いて「かちどきや」と読みます。 家系ラーメンの家系図の系譜的にはオリジナル系ですが、総本山直系のような家系ラーメンが堪能できるお店です。 家系ラーメンマンさんのブログによれば、店主さんが大の家系ラーメンファンで、好きが高じて出…