未完結ブログ:ラーメンとアニメと英語がメインの趣味ブログ

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【東京】阿佐ヶ谷『横濱ラーメン あさが家』で家系ラーメンを食べた。

2022年になった新年、三賀日は仕事でした。

晦日も私は仕事でした。

大抵のお店は休んでいる中、新年営業をしている神々しい家系ラーメン屋があると噂を耳にし、仕事の合間を縫って半ば無理矢理訪問しました!

上星川の『寿々㐂家』出身ということで、美味しいことはもう保証されているも同然。

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安定の酒井製麺の短め中太麺は、やはりバランス型の豚骨醤油スープとの相性バッチリです。

チャーシューはすぐに食べず、あったかいスープのなかに沈ませておくと、豚の脂が溶け出して美味さが増します。

家系ラーメンなのにあっさりと胃袋に消えていってしまう特徴と魅力がある一杯でした。

ごちそうさまでした!

店の外観

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三賀日の夜でも賑わっていました。

場所・地図

 

【東京】町田『長岡食堂』で生姜醤油ラーメンを食べた。

いろいろなラーメンを趣味で食べ歩いていますが、私の個人的な好みはどうやら「長岡生姜醤油ラーメン」かなと思い始めています。

関東(特に神奈川)では意外と生姜系のラーメンがないのです。

神奈川は家系ラーメンが主流だから?

いや、もしかしたら私の調べ不足なのかしら。

情報があれば教えていただきたいです。

名店、埼玉の『オランダ軒』、秋葉原の『青島食堂』は訪問しており、その2軒で生姜醤油の美味しさに覚醒しました。

さて、ほぼ神奈川である東京町田の『長岡食堂』でも堪能してきました。

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醤油チャーシューメンにして、チャーシューをこれでもかという量食わせていただきました。

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店の外観

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すごくキレイな雰囲気の店内でした。

入口のマットがズレていたり、卓上に前の客の油ハネが若干拭ききれていないのが気になりましたが、それ以外は文句ありません。

ごちそうさまでした!

場所・地図

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