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【神奈川】伊勢佐木長者町駅『地球の中華そば』で特製塩そば(ラーメン)を食べた

『地球の中華そば』と書いて「ほしのちゅうかそば」と読みます。

かねてより、”美味しい”との評判を耳にしていたお店なので訪問予定を1週間前から計画していました。

お隣には『勝鬨家』という家系ラーメンのお店があります。

伊勢佐木長者町をはじめ横浜市営地下鉄ブルーライン沿線はラーメン激戦区ですね。

やはり長く生き残っていくには実力が必要なのでしょう。

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数々の賞を受賞している実力を兼ね備えた人気店です。

看板メニューは「塩そば」とのことで、久しぶりの塩味でラーメンを食べます。

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深い味だが爽やかさもあり、美味い...!

冗談抜きで、今まで食べてきた塩ラーメンの中で個人的に1番です。

麺は「細麺」か「平打ち麺」かを選択できます。

今回は食べ応え重視で平打ち麺にしました。

ドライトマトのペーストが醸し出す微かな酸味が塩出汁スープとマッチしており、このお店でしか味わえない味になっていました。

これがあるのとないのとでは大違いですね。計算されています。

訪問して本当に良かった。

ご馳走様でした!

店の外観

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場所・地図

 

【神奈川】伊勢佐木長者町駅『勝鬨家』で家系ラーメンを食べた。

勝鬨家』と書いて「かちどきや」と読みます。

家系ラーメンの家系図の系譜的にはオリジナル系ですが、総本山直系のような家系ラーメンが堪能できるお店です。

家系ラーメンマンさんのブログによれば、店主さんが大の家系ラーメンファンで、好きが高じて出店に至ったとか。すごいなぁ~

食べてみると、まさに万人がイメージするようなthe・家系ラーメンという感じで、期待を裏切りませんね。

  • 鶏油が浮かぶ黄金色の豚骨醤油スープ
  • 大橋製麺多摩の短め中太の麺
  • スモークチャーシュー
  • スープと絡めたほうれん草と海苔の on the ライス

が調和していました。レベルが高い!

味の好みは全部「普通」にしました。

⬇ 写真は、「チャーシューメン並」と「ライス小」です。

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大変満足させていただきました。

ごちそうさまでした!

店の外観

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場所・地図

駅から「A4出口」の階段から出ると、道なりに進めば迷わないはずです。

⬇こちらも参照してから訪問しました。

ハマスタ帰りに寄り道するならココ!!「勝鬨家」@伊勢佐木長者町 - 家系ラーメンマン