辻堂の人気ラーメン店『らーめん藁』に訪問したてきた。
TRY(東京ラーメンオブザイヤー)新店大賞も受賞しており、かねてから気になっていた。
初訪問時には醤油を、2回目の訪問では塩を食べた。
どちらも平日の昼に訪問したが、いずれも外で10分程度待ってから入店した。
晴れの日には貸し出し毛布がベンチ前にセットされていて、お店の優しさを感じる。
で、食べてみたら...
2種類のチャーシューが本当に美味しい！
豚バラチャーシューの焼き目は七輪で炙ったものらしく、この美味しさは手間暇かかっているおかげか。
鶏チャーシューもプリッとしていてナイス。
たまごも塩味玉と醤油味玉の2種類なのも驚きだ。
まるで白い宝石と黒い宝石。
自家製麺は中細麺で、淡麗ラーメンにマッチしたツルツル喉越しのよい麺。
目でも舌でも満足のラーメンだった。
ごちそうさまでした。
店の外観
