未完結ブログ

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2021-10-18から1日間の記事一覧

【東京】新橋『谷瀬家』で家系ラーメンを食べた。

サラリーマンの聖地ともいわれる新橋は、やはりスーツを身に纏ったお兄さんやおじさんが多かったです。 もちろんOLさんやキャリアウーマンと思しき方々の姿も。 いつも新橋に立ち寄ると、仕事の街だなぁ~と感じます。 『谷瀬家』さんは系譜的には、新中野武…

【神奈川】大船『焼きあご塩らー麺たかはし』で背脂醤油らー麺を食べた。

キレイそうな印象で、店内に誰もおらず空いていたので入店してみました。 卓上にはそれぞれのラーメンへのこだわりが書かれていました。 背脂醤油らー麺にもあご出汁が効いているということがわかったため、看板の焼きあご塩らー麺ではなく、「背脂醤油らー…