以前はあまり味噌ラーメンを食べてこなかったのだが、食べ歩きをしていて美味しい味噌ラーメンに出会ってから、味噌ラーメン巡りもするようになった。
ずっと存在は知っていたけれど行かなかった『拉麺大公』にとうとう足を運ぶことにした。
大公は上大岡にも店があるが、やはり南太田の本店に行くことに。
日曜の夕方18:00をめがけて訪問したところ、外待ちはなし、先客2名ほどでゆったりと食べることが出来た。
味噌ラーメンが美味しくてカロリーが高い理由がわかる。
ラードが良い仕事をしているんだ！
冗談ではなく、半分意識がなく夢中で啜ってひたすら食べた。
大盛りにすればよかったなぁと後悔！
食べ終えてからもしばらくは生姜の衝撃が持続する。
正直に言うと、写真からもわかる通りもやしのヒゲの処理など下ごしらえを丁寧にしているのがわかるのだが、もやしに若干独特の匂いがどうしてもあった。
生姜は、その匂いを打ち消す意図もあって強めに入っているのだと思う。
私の味噌ラーメン巡りはまだ序章。
まだ世の中に美味しい味噌ラーメンがあるとおもうと、今まで食べてこなかった後悔よりも、これから楽しみが無数にある喜びの方が勝る。
この日も良い出会いが出来で満足だった。
ごちそうさまでした！
店の外観
場所・地図
南太田駅から徒歩30秒。
信号にひっかかったら2分くらい。
