先日、池袋の『皇綱家』に訪問した際に、レベルの高い美味しさに驚きました。
系譜をたどると、どうやら野方の『輝道家』からの出身ということがわかり、その美味しさのルーツが気になって、実際に訪問することにしました。
- 見た目通り、すごく濃厚なスープでした！
- 燻された厚めのチャーシューが激うまでした！
- 家系といったらでおなじみの「酒井製麺」。間違いなし！
店舗の詳細を調べる際にネットで当然検索をするのですが、検索欄に「輝道家」と入力すると、検索サジェストに
「輝道家 奇声」
と出てくるのが、ず～～～～っと気になっていました笑
実際に訪問してみて、確かに他のお店では聞けないような独特な声が響き渡ります。
初見で下調べなしだと驚くかもしれません。
別に不快ではなく、むしろ店員さんのTwitterを拝見すると、当然ラーメンに情熱を持った人達ということが誰にでもわかり、そんなに気になりません。
むしろ個性になっていて、突き抜けてもよいと思いました。
常連さんらしき方々は奇声なんて気にせず、当たり前だろと言わんばかりの姿勢でした！
個人的には、いつもこまめに真面目実直にツイートしている「こなち」さんを、生で見られて嬉しかったです。
店の外観
黒背景に金色文字の看板が映えますね！
場所・地図
周辺はラーメン激戦区なのがよくわかります。
