勝手知ったる裏大輝家@青物横丁と大輝家@京急蒲田につづき、日吉の大輝家にも訪問した。
やはり神奈川だからだろうか、東京の前者たちの店舗よりもバランス型なスープであり、少しずつ店舗によって味の傾向が異なることがわかった。
まぁ、ただでさえ家系スープは日によってブレがあるとされているし、当然作る人や作る日の天候条件などが違えば、同じレシピだとしても味は異なるのは当然だが。
燻製チャーシューメンで注文。
いざ、肉をかっ喰らうぞ。
やはりライス無料おかわり自由なのが凄い。
今回は仕事おわりの夜に訪問して腹ぺこだったのでライス3杯もおかわりしちゃった♪
日曜夜の訪問だったが、並ぶことなくすぐに店内に入れた。
近くに慶應義塾があるからだろうか、若めの人もいて外国語を喋るカップルもいて、多用で活気もありつつ、ゆったりとした空気だった。
きっと平日昼は違う雰囲気なんだろうなー
ごちそうさまでした。
店の外観
