仕事終わりに、小田原周辺で有名な『くまもとらーめんブッダガヤ』さんに訪問した。
ネットの評判では「店の前は匂いがすごい」と書かれていたので、自分の舌に合わなかったらどうしようとビビっていたのだが、百聞は一見に如かずということで、意を決して今回行ってみた。
まぁ熊本ラーメンに不慣れだったら特徴的な匂いかもしれないが、まったく気にならないレベルだった。
これから行ってみたい人は、そんなにビビらなくてもいいと思う。
いや～、デカいチャーシューが嬉しいなぁ！
私は今回普通のラーメンにしたのだが、店名を冠する「ブッダガヤらーめん」にすると角煮も付いてくるのだ。
食べ応えがあって良いじゃん！
スープはまろやかだが、あっさりとしていてライトでもあって、飲みやすい。
麺が固めパリパリ系だった。
熊本って九州だしね、バリカタって言葉もあるくらいだし、細麺固ゆで文化だもん。
パリパリキャベツと相性がグッドで、良い感じ。
ネットの評判だけでビビっていた自分が情けない。
現地に行って、自分で体験しないとわからないこともあるんだなぁ。
ごちそうさまでした。
店の外観
