仕事の合間を縫って、行きたいラーメン屋に行ってきた。 「らーめん森や。」は無化調(=無化学調味料)、無砂糖、自家製麺でオーガニックを意識したお店。 店の内装や外装からも自然の温かみを感じられる雰囲気。 私が観測した範囲だと、例えば店主さんは茅ヶ…