千家は、横浜家系ラーメンのお店である。
千家の良いところのひとつに、翌早朝4:00まで営業してくれている点が挙げられる。
深夜までの仕事から帰るときや、お酒の後の〆にはありがたい存在なのだよ。
根岸には仕事終わりに立ち寄って、疲れた体にラーメンを流し込む。
お好みはすべて「(麺)普通(味)普通(油)普通」で注文したのだが、写真の油膜からも察せられる通り、普通でもけっこうオイリーであった。
深夜にコレは罪な味だわ～
冷静に考えるとデフォルトの胡麻だって油分であるから、このうま味は油ギンギンなうま味なんだ。
平日深夜の訪問であったが、大学生くらいの年齢層の若者がメインで並んでおり、待ち時間は10分程度だった。
深夜に店炊きの安定した美味しさの家系ラーメンが食べられるのは大変ありがたい。
ごちそうさまでした。
店の外観
煌々と光る赤い看板が目印。
場所
根岸駅から徒歩1～2分。
駅ロータリーを大通りへ真っ直ぐ向かえばすぐの場所。
