『家系総本山 吉村家』に行きました。
家系ラーメンの始まりの地である吉村家の味は、他の家系ラーメンを食べる際の「基準」になります。
杉田家や厚木家や環2家や末廣家etc...を食べ、王道家や寿々㐂家も今後経験したいと思い始めた私にとって、このタイミングで食べたかったのです。
味は当然文句なしに美味しいです。
「なるほど、これが『生ほうれん草』か」と食感をインプット。
しっかり堪能させていただきました。
接客していた店員さんがハキハキ元気でいいですね、私も元気をもらえました！
店の外観
雨の日でもずっと行列が絶えません。
待ち時間は40分程度でした。
場所・地図