2021年5月13日創業のラーメン屋に行ってみた。
日付から察する通り、コロナ禍で飲食店経営が厳しいご時世での創業。
「ふじ松 大船店」の跡地にあるお店。
『特製中華そば』『特製つけそば』2種類を食べてみた。
↑特製中華そば↑
・底深の器なので、見た目よりも満足度のある量だった
・見た目はサッパリしてそうだが、油がありコッテリ要素もある
↑特製つけそば↑
・デフォルトで麺が合い盛り(個人的に平麺より細麺が好き)
・中華そばよりチャーシューが多い気がした
・スープ割りに魚介出汁が加わる(これがつけ汁でも美味いはず)
店の外観
・夕方に訪問したが、待ち時間は無い
・店主さんが帰り際に丁寧に応対して見送ってくださった
・実は写真右に見える豊魚も美味しい海鮮のオススメの店
場所・地図
・駅から徒歩3分程度
