醤油ラーメンでは個人的に最高峰の完成度ではないかと思う。 少なくとも私の今まで食べてきた狭い世界の範囲内では、麺もスープもそのバランスも最高クラス。 そりゃあいつも行列ができるのに納得せざるをえないわ。 ↑デフォルトの醤油ラーメン。美しい... ↑…
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