家系のなかでも「壱系」の発祥は壱六家。 中でも大船の壱六家にはわりとお世話になることが多い。 ↑コレは醤油。 ↑コレは塩。 醤油も塩もしょっぱさがギンギンに効いていて、特に醤油は「今、自分は正真正銘の醤油ラーメンを食べているんだ！」と再認識させ…